Las comidas de Navidad…..

 

La Navidad es una época muy compleja para la alimentación y es que con tantas tentaciones que se nos presentan es normal temer por tu peso, pero tranquila, la Navidad no tiene porqué regalarte kilos! No existen fórmulas mágicas, ni dietas milagros para la Navidad, ni ninguna otra época del año, pero si existen pequeños trucos y dosis de sentido común para no engordar en estas fechas!
Antes de nada no hay que exagerar por unas cuantas comidas o cenas, no vamos a aumentar de talla, pero tampoco hay que dejarse llevar por la gula. Hay que ser razonable, no hay que ponerse en ningún extremo y desde luego no se puede pretender hacer dieta en Navidad! En cualquier caso, si es sensato cuidar la alimentación antes de Navidad y entre cena y cena o cida y comida.
En Navidad hay que disfrutar de la comida típica de estas fechas, se trata de probar los platos que te apetezcan pero sin pasarte en las cantidades, no repetir, ni presentarte con hambre a las comilonas navideñas.
Existen menús navideños más ligeros que otros, pero en general, lo ideal es que utilices la moderación en las raciones, el típico plato de postre que todos conocemos y además trata de comer despacio, masticando bien y beber sobre todo tus dos litros de agua al día, lo que viene a ser 8 vasos repartidos en 2 por la mañana, 2 en la comida, 2 por la tarde y 2 por la noche.
Otra forma de llevar bien la Navidad y evitar los kilos de más, es dejarte llevar por todo el ocio y las compras Navideñas, sal de compras o vete a ver la iluminación de Navidad, a ver el ambiente en la calle y asi mantenerse activas y no quedarte sentada en el sofá, activarás tu metabolismo a buen ritmo!
Y sobre todo, ten en cuenta estos consejos:

• NO LLEGUES EN AYUNAS O CON HAMBRE A NINGUNA COMIDA O INVITACION NAVIDEÑA.
No comer o comer poco porque tienes una cena navideña, es un error grave de principiantes, si vas con hambre, comerás más.
Si no llegas con hambre tendrás más autocontrol, comerás disfrutando pero sin pasarte en las cantidades.
• COME 5 VECES AL DÍA.
Desayuna, almuerzas, cena y toma unos tentempiés a media mañana y en la merienda. Es importante repartir las comidas a lo largo del día.

• HAZ DESAPARECER LAS SOBRAS Y LOS PLATOS DE DULCES PARA LAS VISITAS, SON MUY PELIGROSOS.
Puedes acabar comiendo dos platos y dulces que son muy calóricos. En fin, no debes dejar la tentación a la vista. Piensa que los excesos de la navidad sólo son posibles si se compensan. Así que trata de no pasarte cocinando mucha comida porque te sobrará y acabaran cometiendo excesos.

• COMPENSA LOS EXCESOS ANTES Y DESPUÉS DE LAS COMIDAS NAVIDEÑAS.
Es decir, cuida un poco lo que comes, pero ya sabes no debes ayunar, no se trata de matarse de hambre, si no de comer sano y optar por platos ligeros.

• REDUCE EN TUS MENÚS NAVIDEÑOS CIERTOS ALIMENTOS COMO:
Fritos y rebozados
Embutidos y patés
Salsas muy calóricas
Hojaldres y mantequillas

Vino y cócteles

Lácteos muy grasos, como la nata y el queso graso

Postres bomba

• CAMBIALOS POR OTROS ALIMENTOS COMO:
el pescado
la carne magra
los asados, hervidos y guisos
el aceite de oliva
el agua

Y EN CUANTO AL DULCE, VIGILA LA CANTIDAD!
Es lo mejor!!! Puedes tomarlos con mucho control y moderación. Prestando atención a los ingredientes, elige los bajos en grasas saturas, azúcares, etc. Por ejemplo el chocolate negro que es más sano que otras variedades.

Con todos estos consejos La Navidad no tiene por que ser un suplicio, ni un agobio constante por ir pensando siempre en privarnos de esto y aquello, simplemente hay que tener un poco de control y de echarle mucha imaginación a las comidas para ir cambiando y eligiendo otros Alimentos más Saludables que nos harán disfrutar igual de estas Fiestas, que es de lo que se trata. ¡Felices Fiestas a todos!!!

LIDIA DUEÑAS GODOY
Técnico Superior en Dietética y Nutrición

7 Errores muy comunes al bajar de peso

Tienes un régimen de comida y unos ejercicios, pero no bajas ni un gramo. Aquí te brindo algunas respuestas del por qué no logras tu meta.
Vas 6 meses al gimnasio y empiezas a decepcionarte de la dieta que tu amiga te aconsejó porque ella la hizo y perdió 10 kilos. Pon atención, quizá algo de ese régimen no lo estás haciendo bien y te sabotea tu objetivo, perder peso, sin que te des cuenta.
Para que esto no te pase y notes los resultados, te presento los errores que puedes estar cometiendo:
• Matarte de hambre. Ello no garantiza menos números en la balanza. Porque dañas tu salud, tus órganos internos y sobre todo no vas a quemar grasa corporal, solo eliminarás agua.
• Abusar de productos light. Si bien son buenos porque tienen menos calorías que los otros tipos de alimentos, si abusas de estos productos el resultado será el mismo: engordar. Lo aconsejable es optar por alimentos naturales.
• Comer de más cuando haces ejercicio. Las personas que realizan actividades físicas cometen el error de alimentarse de producto calóricos, producto del desgaste, y lo que hace que aumenten de peso.
• Saltarse las comidas. No es bueno omitir algunos de los tres alimentos básicos en el día, principalmente el desayuno, porque el metabolismo lo asimila como grasa. Por ello, ten presente que los nutricionistas recomiendan 5 grupos de comida para empezar a quemar grasa corporal.
• Eliminar los carbohidratos. Los especialistas recomiendan una dieta balanceada, que puede ser 40% de carbohidratos, 40% de proteínas y 20% de grasas. Todos son importantes, no lo olvides.
• Seguir dietas de moda. Es uno de los errores más frecuentes, el copiar la receta de la amiga o de alguna famosa. Cuando lo que se requiere es un plan personalizado, que te ayude a bajar de peso y que tu organismo se sienta bien.
• Pesarte todos los días. Es otra de las acciones más frecuentes, cuando lo ideal es hacerlo cada 15 días o una vez a la semana. Recuerda que siempre debes hacerlo en la misma balanza y siempre en ayunas, para poder comprobar la verdadera pérdida de peso.

Por último, un estudio del Brigham and Women’s Hospital, en colaboración con la Universidad de Murcia en España, destacan que no solo lo que comes te ayudará a quemar grasa, sino que los hábitos como el momento en el que ingieres los alimentos son clave para perder peso. El horario de las comidas predice la eficacia de un plan para adelgazar. Así que sincroniza bien tus relojes. Porque está comprobado que las personas que ingieren alimentos temprano pierden más peso que aquellas que lo hace más tarde.

¡Ahora la sabes! Si quieres adelgazar de una manera saludable, recuerda que debes alimentarte de una forma equilibrada, practicar alguna actividad física, establecer un horario en tus alimentos y evitar estos errores que te hemos presentado y sobre todo controlado por un especialista en Dietética y Nutrición para que te personalice tu plan de alimentación. Si te decides puedes llamarnos al tlf. 639139157 y estaremos encantadas de atenderte y solucionarte tus dudas y problemas personalizándote un Plan de adelgazamiento exclusivo para ti.

Lydia Dueñas Godoy.
T.S en Dietética y Nutrición.

Comamos equilibradamente…..

 

A través de una noticia publicada en prensa “uno de cada tres españoles con obesidad había probado alguna dieta milagro”. Es algo que, probablemente, muchos ya sospechábamos pero que pone el acento en los riesgos que ellas conllevan para la salud y en las complicaciones a las que se ven sometidos aquellos que deciden hacer uso de las mismas(efectos rebote, limitación de alimentos, pérdida de autoestima, etc…).
En ocasiones, la rapidez inicial en la pérdida de peso y las estrategias de marketing que rodean a estas dietas milagro, provocan que más de uno “caiga en sus redes” con facilidad. Por ello, te ayudamos a reconocer cuando una dieta es equilibrada y saludable y, de este modo, no asumir riesgos innecesarios:
-Una dieta equilibrada debe aportar la energía que nuestro organismo requiere: nunca menos de 1.000Kcal diarias.
-Debe aportar todo tipo de nutrientes. No debe haber, por tanto, alimentos prohibidos.
-La aportación de calorías vendrá dada por los diferentes nutrientes en la siguiente proporción: 50-60% Hidratos de Carbono, 12-15% Proteínas y 25-30% Grasas.
-Ha de contar con un mínimo de proteínas de al menos 1g por Kg de peso del individuo; esto es, si pesas 60kg, necesitas que tu dieta tenga como mínimo unos 60g de proteínas.
-Es importante que alcance, como mínimo, los 100g de carbohidratos evitando así que sea una dieta cetogénica.
-Una dieta saludable debe ser una dieta variada, alegre y basada en nuestros gustos y costumbres. Nada mejor, por tanto, que aprovechar la Dieta Mediterránea.
-Debe, además, conciliarse con nuestra vida social. Si no es así, el fracaso será más probable.
– La dieta debe ser un aprendizaje que nos permita conocernos y que nos lleve a un cambio de hábitos. De esta manera habrá mayor continuidad y podremos mantener el peso perdido.
– Por último, es fundamental que nos haga sentirnos bien y felices. Lo que no debe ser es un suplicio.
Con todo ello, conseguiremos con éxito un cambio en nuestra Dieta, siendo saludable y continua.

 

 

Técnico Superior en Dietética y Nutrición
Lydia Dueñas Godoy